الصفحة الرئيسية

عبدالرحمن محمد احمد سليمان
كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية
استاذ علوم الاغذيه

الدرجات العلمية

بكالوريوس فى علوم الاغذيه, -جامعة الزقازيق [1981]
ماجستير فى علوم الاغذيه, -جامعة الزقازيق [1993]
(دراسات تكنولوجية على الأسماك قشر البياض المدخن)
دكتوراه فى علوم الاغذيه, -جامعة الزقازيق [2000]
(دراسات على مخلفات الأغذية)

الابحاث العلمية

1 - Effect of addition of citrus fiber-pectin and xanthan gum on the characteristics of toast bread. (2033).

2 - Hypolipidemic and antioxidant activity of the aqueous extract from the uneaten pulp of the fruit from Cordia dichotoma in healthy and hyperlipidemic Wistar albino rats (2016).

3 - Hypolipidemic and antioxidant activity of the aqueous extract from the uneaten pulp of the fruit from Cordia dichotoma in healthy and hyperlipidemic Wistar albino rats (2016).

4 - Fortification of Biscuits with Fish Protein Concentrate. (2014).

5 - Hypolipidemic effect of Cordia dichotoma Forst. Pulp in high-fat diet-fed rats. (2014).

الدرجات العلمية

الابحاث العلمية

تسجيل الدخول

صفحاتنا

الدعم الفنى

إتصل بنا